à partager

  • Salade de pousses d’épinards yuzu truffe, miso, bonite séchée

    20€
  • Saumon mi-cuit ponzu, huile de sésame grillé tiède, gingembre

    24€
  • Yellow tail mariné au yuzu soy, piment jalapeno

    25€
  • Oursins, bouillon Totazu, ciboulette, riz soufflé

    24€
  • Saint-jacques caramélisées au miso, zeste de citron vert

    25€
  • Galette craquante, tourteau au curry Madras, avocat

    25€
  • Thon Chu-Toro mi-cuit, jalapeno, radis croustillants, pommes paille

    24€

SASHIMIS — 5 pièces

  • Yellow Tail

    22€
  • Saumon Label Rouge

    20€
  • Thon rouge

    23€
  • Saint-jacques

    25€
  • Assortiment de 6 sashimis

    24€
  • Bol de riz blanc

    8€
  • Bol de riz cuisiné

    12€

SUSHIS — à la pièce

  • Yellow Tail

    7€
  • Saumon Label Rouge

    6€
  • Anguille laquée

    8€
  • Crevette Obsiblue

    7€
  • Saint-jacques

    8€
  • Oursins

    8€
  • Thon rouge

    7€
  • Chu-Toro

    8€
  • O-Toro

    9€
  • Assortiment de 6 sushis

    35€

    Avec le wasabi, racine fraîche japonaise et gingembre mariné, nappé directement à la sauce nikiri maison.

CALIFORNIAS — 8 pièces

  • Saumon Label Rouge avocat, jalapeno, sriracha

    27€
  • Spring roll, king crab aux légumes, mangue, menthe

    27€
  • Thon mi-cuit, avocat, nori, sauce yuzu soy, piment coréen

    28€
  • Yellow tail, romaine et pommes paille, sauce soja sésame

    28€

MAKIS — 6 pièces

  • Tartare de thon spicy

    15€
  • Anguille laquée

    18€

DESSERTS

  • Sorbet aux épices

    12€
  • Traditionnels mochis glacés

    14€
  • Chiffon cake au thé matcha, Guanaja

    14€
  • Perles du Japon au lait de coco, mangue, passion

    14€
  • Ananas frais et grenades, granité citronnelle

    12€
  • Tarte chocolat aux fruits caramélisés, Chantilly vanille

    14€

COCKTAILS

  • TOKYO GARDEN

    17€

    Gin Hendrick’s, shizo, saké, jus de yuzu,

    jus de litchi

  • PISCO BELLO

    14€
    Pisco Demonio, raisins frais, cordial sureau, jus de citron, Aphrodite bitter
  • RED LIPS

    14€

    Vodka Russian Standard, tomate cerise, wasabi, jus de citron, jus de cranberry, baies roses 

  • SHIBUYA MARTINI

    15€

    Whisky Monkey Shoulder, umeshu, Montenegro, bitter

  • COSMOCAT

    14€

    Vodka zubrowka, aloe vera, yuzu, apple sour, sirop de vanille maison

  • PALOMA POPY

    14€

    Mezcal Del Maguey, sirop d’agave infusé au thym, jus de pamplemousse aperol, jus de citron, sel noir

  • SCANDAL

    14€

    Vodka Russian Standard, framboise fraîche, Aperol, sirop de rose, jus de cranberry, jus de citron

  • VICTORIA MULE à partager

    27€

    Rum Plantation Pineapple, fruits de la passion, ginger beer, sirop 5 épices maison, jus de Maracuja, jus de citron 

  • MARGARITHAÏ

    15€

    Tequila El Jimador infusée à la citronnelle, coriandre, mescal, sirop d’agave, jus de citron vert

  • GERMANOPRATIN

    17€

    Gin Hendrick’s, St-Germain, concombre,

    jus de citron, Champagne

  • PRÉSPRITZ

    17€

    Gin Hendrick’s infusé au romarin, Aperol,

    jus de pamplemousse, sureau, Champagne

  • OLD JAMAÏCAN

    13€
    Rum Sailor Jerry, sirop 5 épices maison, jamaican bitter
  • LITCHI SUNSHINE sans alcool

    10€
    Framboise fraîche, jus de yuzu, eau de rose, jus de litchi
  • GOOD BYE KITTY sans alcool

    10€
    Aloe vera, purée de pommes vertes, jus de citron vert, sirop de vanille maison
  • COCKTAILS CLASSIQUES

    15€

    Apple Martini
    Moscow Mule
    Cosmopolitan
    Negroni
    Dry Martini
    P**n Star Martini
    Pisco Sour

SAKÉS

  • Sayori Nakadori Junmai

    10cl / 15€
  • Kameizumi Junmai Daiginjo

    10cl / 19€
  • Mizubasho Junmai Daiginjo

    10cl / 22€
  • Dewazakura Ichiro Junmai Daiginjo

    10cl / 30€

BIÈRE

  • Bière Blonde Bio HOMEMADE

    33cl / 7€
    Cyril Lignac x Emmanuel Rey